05-01-2012
|
| Телячьи снежности | Им предложено жить и размножаться в экстремальных условиях зимы на севере Казахстана. И улучшать породу мясного и прочего скота (КРС).На излете минувшего года десант из 400 «девушек» породы ангус случного возраста высадился в аэропорту Астаны. Из Австралии он долетел за сутки. Еще часов 12 добирался автопоездом до села Ворошиловка, которое находится на крайнем севере Костанайской области. С Зеленого континента взлетали при 20 градусах тепла, а оказались в заснеженной степи при 20 мороза да с ветерком. Валенок им не выдали – ехали босыми. Две откинули копыта сразу по прибытии на место. Но зато принимающая сторона выглядела бодро и от имени руководства известной в стране компании заверила собранных по случаю журналистов, что это мелочи, они ожидали потерь в 8–10 голов без рогов – у ангусов их почти нет. А еще добавили: буквально за две недели телки отрастят длинную и густую шерсть и тогда никакой мороз им не страшен. А ближе к весне в Ворошиловку приедет семья фермеров из Австралии, под руководством которой местные аборигены двинутся к светлому (мраморному) мясному изобилию. Затеянный проект оценивается в 15–20 млн долларов: будущим летом к завезенным ангусам должны добавиться еще 2100 герефордов. Финансирует проект АО «КазАгроФинанс». В мечтах и планах – создание племенного репродуктора. С него и начнется развитие мясного скотоводства. Мечтать не вредно: недели две назад новоселок из Австралии навестил аким области, которому доложили о… 371 имеющей место быть голове. И здесь самое время вернуться к ставшей достоянием общественности перепалке между министром сельского хозяйства Асылжаном Мамытбековым и главным фермером страны Ауезханом Дариновым. Речь о 1347 телках породы ангус и герефорд, доставленных самолетами из штата Северная Дакота в Акмолинскую область осенью 2010 года. Естественно, со скандалом: появились утверждения людей далеко не с улицы, что многие телки не имеют при себе документов, соответствующих закону РК «О племенном животноводстве». Тем не менее нетели стали первотелками, и пришла пора бонитировки принесенного ими потомства. Она огорчила господина Даринова: ангусята потянули на 728 граммов среднесуточного привеса, а герефордики и вовсе на 600. Как утверждает главный фермер страны, даже беспородные телята на частных подворьях казахстанцев растут быстрее. И в это можно поверить: как выяснилось еще позапрошлой осенью, отечественные специалисты в отборе тех телок не участвовали – доверились ковбоям. Хотя известно: уважающий себя ковбой элиту из своего стада не продаст, а вот выбраковку проведет с удовольствием. Справедливости ради стоит сказать, что этот бешбармак заварил предыдущий глава Минсельхоза, а нынешнему приходится расхлебывать и отбиваться от наветов главного фермера. Тем не менее процесс пошел. В агрофирму «Диевская» прилетели из Канады 310 голов и хвостов породы шароле, чтобы влить свежую кровь в отечественную аулиекольскую, созданную на основе шароле. Закуп проведен под контролем главы фирмы, профессионального зоотехника с богатым опытом племенной работы, кандидата наук, защитившего диссертацию именно по аулиекольской породе мясного скота, Олега Даниленко. Страна может спать спокойно – деньги потрачены по уму. В ближайшее время 900 голов молодняка завозит из Австралии крупная компания, которую тоже возглавляет опытный зоотехник. Его фермы показывают высоким гостям из столицы, и у него многим стоит поучиться, как надо возрождать товарное животноводство сегодня. Вот и пришли к тому, от чего ушли, – все решают кадры! Вместо эпилога. Рядом с Ворошиловкой – фермы Карабалыкской опытной станции, на которых содержится племенное стадо отечественной мясо-молочной красной степной породы КРС. Директора станции Елубая Аманжолова корреспондент «Литера» спросил, почему он отдает предпочтение красной степной, а не перелетным стаям заморских телок и быков. Ответ был таков: порода создана для наших климатических условий. Неприхотлива в кормах. Устойчива к инфекционным заболеваниям. По удоям молока уступает другим породам, но по жирности ей равных нет. По вкусовым качествам мяса близка к казахской белоголовой. Очень отзывчива на межпородное скрещивание. Прилив крови красной датской, англерской красной, голштинской красно-пестрой пород позволил за 10 последних лет надой от фуражной коровы увеличить в два раза. Тот, кто разбирается в животноводстве, от такой породы не откажется. Не случайно за племенными телками Карабалыкской СХОС животноводы стоят в очереди… В той ли очереди стоят остальные скотоводы?
Владимир КАТКОВ, Костанайская область
| |
|
по материалам газеты "ЛИТЕР" |